تارت الشوكولاتة

تارت الشوكولاتة





المقادير

للعجين:
200 غرام من الزبدة
كوب من السكر الناعم
3 صفار بيض
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
3 أكواب من الطحين
100 غرام من ألواح الشوكولا المُـر
للكريــما:
بيضتين
كوب ونصف من الحليب
ربع كوب من عصير البرتقال
ملعقة كبيرة من برش البرتقال
ملعقتين كبيرتين من الطحين
نصف كوب من السكر
للتغلــيف:
ملعقة كبيرة من الزبدة
كوب من الكريما الفريش
كوب من الشوكولا المرة، مقطعة الى قطع صغيرة

1- توضع الزبدة في الخلاط مع الفانيليا.

2- تخلط جيداً ثم تدريجيا ًتضاف مكونات العجينة مع بعضها البعض وتمد في قوالب الخبز.

3- تخبز لمدة 20 الى 30 دقيقة في فرن حامي على حرارة 180 درجة مئوية أو حتى تحمر.

4- تخلط مقادير الكريما وتوضع على النار حتى تجمد ثم تترك لتبرد.

5- عندما تبرد الكريما، يقطع لوح الشوكولا الى قطع صغيرة ويخلط بداخلها.

6- تذوب الزبدة مع الشوكولا والكريما على نار هادئة.

7- بعدما تبرد كل هذه المواد، توضع العجينة في قالب التقديم وتصب عليها الكريما ثم تغطى بطبقة الشوكولا وتقدم.